Vanilleis med chokolade

  • Tilføjet: 31. juli 2013 - 22:04
  • Af: Merete Popp Thyme
Ingredienser: 
Vanilleis med chokolade
0,5
liter
piskefløde
6
pasteuriserede æggeblommer
1
Stk
vanillestang
100
g
sukker
100
g
groft hakket chokolade
(70 procent chokolade)
Fremgangsmåde: 
Vanilleis med chokolade
  1. Sukker og æggeblommer piskes til en sej lysegul masse - pisk 6-7 minutter
  2. Hak chokoladen groft
  3. Skrab vanillekornene ud af vanillestangen
  4. Pisk fløden til flødeskum
  5. Rør vanillekorn og chokolade i æggemassen
  6. Vend forsigtigt flødeskum i æggemassen
  7. Hæld isen i en form og stil den i fryseren i mindst 5 timer.